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粽子蒸煮杀菌锅有多个加热机制

发布时间:2019-05-31

粽子蒸煮杀菌锅粽子由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较知名的粽子有北京粽子。北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅,市场上供应的大多数是糯米粽。

粽子蒸煮锅又叫粽子蒸煮杀菌锅,采用全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制,完成全部操作,方便简单。

粽子蒸煮杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,尽可能的保存其色、香、味,使每一种食品均可在优秀状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到0.3℃内,可以避免产品蒸煮过度的现象。