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真空熟食杀菌设备哪家好 诸城斯玛特机械专业制造商
品    牌:斯玛特机械
型    号:
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2019-06-18
起批量(台)价格
≥137900元/台
全部信息
最低订购量:1台
可销售总数量:10台
建议零销价:37900元/台
单 价:37900 元 计量单位:

真空熟食杀菌设备哪家好在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌的要求。